Verduras dieta

Las verduras son un grupo de alimentos que no puede faltar en la dieta. Descubre todos los beneficios y consejos para incluir verduras y hortalizas en tus menús.

Alimentos ideales para tus cenas light

alimentos ideales cena light verdurasEl ritmo frenético de hoy en día nos impide comer al mediodía en condiciones. Tomamos cualquier cosa rápida en el trabajo o en la calle. Esto provoca que, cuando llegamos por la noche a casa, tengamos un hambre inmensa y convertimos la cena en la comida principal del día. Pero precisamente este es el momento del día en que no nos hacen falta muchas calorías. Después de cenar realizamos actividades para las que necesitamos poca energía y en las que gastamos muy escasas calorías.

Por esta razón la cena debe incluir entre 450 y 625 calorías. No sobrepasar estas cantidades ayuda a adelgazar.

Debemos intentar que la comida principal sea la del mediodía, nunca la de la cena. Una comida equilibrada y una cena ligera es lo más recomendable para perder peso. Por eso, a continuación te mostramos los alimentos más saludables y aquellos de los que no deberíamos abusar si queremos cuidar nuestra figura!

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¿En qué consiste la dieta de la alcachofa?

dieta alcachofaLa alcachofa es una planta a la que se le atribuyen numerosos beneficios. Entre ellos destacan sus propiedades diuréticas, su capacidad de reducir la tensión arterial y su efecto en la digestión de la grasa. Debido a ello, este vegetal es el protagonista de una dieta milagro conocida como la dieta de la alcachofa.

En esta dieta propone un menú en el que la alcachofa es el elemento central. En el desayuno se puede tomar fruta y café con leche desnatada. En la comida principal, arroz integral, pollo o pescado con alcachofas u otro plato similar y en la cena alcachofas a la plancha. Todos estos platos se pueden acompañar con pan integral, en pequeña cantidad, yogurt desnatado y queso fresco.

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Alimentos ricos en calcio

alimentos ricos en calciol¿Quieres conocer qué alimentos son ricos en calcio? El calcio es el mineral más abundante en nuestro cuerpo y uno de los que necesitamos en cantidades más abundantes. Todos conocemos el calcio por sus propiedades beneficiosas, especialmente por nutrir nuestros huesos y prevenir la osteoporosis. Los huesos están formados principalmente por fósforo y calcio, por eso, junto con el magnesio, los huesos crecen, y se mantienen fuertes.

Durante la adolescencia se forman más de la mitad de los huesos del cuerpo, por eso es tan importante el consumo de alimentos ricos en calcio durante la infancia y la adolescencia. ¡No te pierdas los alimentos que aportan más calcio a nuestro cuerpo!

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Cenas de verano

comer-fuera-de-casa¿Quieres saber cómo preparar deliciosas y sanas cenas de verano? Con el calor que hace seguro que más de una noche no tienes ni idea de qué preparar para cenar. Olvídate del mito de que no cenar adelgaza! y apúntate a las cenas de verano que te proponemos, muy fresquitas y nutritivas para que no te aburras y, al mismo tiempo, cuides tu línea.
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Cocinar en papillote

Probablemente hayas oído algunas vez que cocinar los pescados  o las verduras en papillote resulta ideal para cuidar la línea, ya que uno de los principales consejos a la hora de cocinar sano es prescindir de los fritos y probar otras técnica culinarias como a la plancha, al vapor o el papillote.

¿Pero sabes que qué consiste esta técnica del papillote? En envolver los alimentos en un paquete de papel, con un mínimo de condimentos, y cocinarlos al horno permitiendo que el producto se cueza en su propio jugo.

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Receta de tempura de verduras

La tempura es un plato típico japonés que está muy de moda, y ya ha dejado de ser exclusivo de la gastronomía japonesa, para pasar a ser habitual en cualquier restaurante “moderno”. Pero…¿sabes cómo preparar tú mismo este plato tan chic?

La receta de la tempura de verduras es en realidad muy sencilla... La tempura es simplemente un rebozado más ligero, que los japoneses suelen utilizar para recubrir verduras y mariscos.

Aunque va frito, por lo que es más calórico que otros platos a base de hortalizas, es una manera diferente de preparar las verduras, ideal para que resulten más atractivas a los que no son muy amantes de ellas y para impresionar de vez en cuando en alguna cena con invitados.

No olvides que una parte sustancial de la tempura es la salsa con la que se acompaña (y en la que se moja). Lo más habitual es presentarla junto con salsa agridulce o salsa de soja.

¿Vamos con la receta de la tempura de verduras?

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