Comida saludable

Trucos para hacer comidas saludables y seguir una dieta equilibrada. Con consejos sobre hábitos de alimentación, nutrientes y recetas.

Aprende a hacer la salsa de albahaca para carnes!

salsa albahaca carnesLa salsa de albahaca se utiliza a menudo en recetas de pasta, pero también puede usarse para acompañar carnes con resultados excelentes. Es posible elaborarla de forma casera y en poco tiempo de distintas formas.

Se trata de una salsa ligera que hará tus platos mucho más deliciosos y no le añadirá muchas calorías. Ahora que toca cuidar la alimentación, se ven reducidas todas las salsas en nuestro plato porque la mayoría engordan considerablemente. Pues ésta receta de albahaca le dará mucho sabor y pocas calorías a tus comidas. Además, puedes utilizarla para pasta, carnes, pescados y hasta para dar sabor a tus ensaladas. No te la pierdas!

Ésta es una de las recetas más habituales:

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Menú semanal equilibrado para mujeres embarazadas y lactancia

menu semanal embrazadas lactantesPara garantizar la correcta alimentación del feto y la madre durante el embarazo y el período de lactancia es necesario introducir en la dieta ciertos alimentos que aporten numerosas vitaminas, proteínas y minerales reduciendo los hidratos de carbono y grasas para evitar el aumento excesivo de peso.

Una dieta saludable compuesta por alimentos equilibrados será una elección segura para la mejor alimentación. Para conseguir esto es muy interesante elaborar un menú completo para cada semana de embarazo como el que se propone a continuación. Este mismo menú te será muy útil cuando empieces con la lactancia porque contiene numerosas vitaminas y nutrientes que tu bebé necesita.

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3 Postres light ideales para el verano

mouse chocolate

En verano nuestros mejores aliados son los alimentos ligeros y refrescantes, por este motivo la fruta debe estar especialmente presente en nuestra dieta.

Pero en muchas ocasiones nuestro deseo es disfrutar de un postre cremoso o con chocolate, ¿es posible tomarlos sin coger unos kilitos?

Para no engordar ni renunciar al placer que proporcionan los dulces, toma nota de estos tres deliciosos postres bajos en calorías; mouse light de limón, helado de fruta y…¡crema light de chocolate!

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Ansiedad al comer

ansiedad al comer¿Tienes ansiedad al comer? La ansiedad en condiciones normales es un mecanismo que nos ayuda a mejorar el rendimiento y a movilizarnos, pero cuando sobrepasa determinados límites, puede ser motivo de tratamiento. Normalmente la ansiedad está causada por factores como el estrés y el exceso de problemas y una de las formas en las que se manifiesta es a través de la ingesta compulsvida de alimentos.

Nosotros mismos debemos tratar de investigar de dónde procede nuestra ansiedad para saber qué es lo que nos está haciendo comer así e intentar cambiar nuestra conducta. En caso de que la situación vaya más allá será necesaria la ayuda de un experto. ¿Quieres conocer algunos consejos para reducir tu ansiedad al comer?

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Desayunos light

Los desayunos light son la opción perfecta para aquellos que buscan perder peso. Y es que ya hemos hablado muchas veces de que no desayunar NO es una opción, porque pasamos hambre, estamos menos espabilados durante el día y ni siquiera sirve para adelgazar.

Lo ideal si quieres cuidar la línea es buscar alimentos bajos en calorías, pero con alto poder saciante, que te permitan llegar a la siguiente comida sin ansias calóricas, y así, controlar mejor lo que comes.

¿Vemos algunos de esos desayunos light?
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Comer fuera de casa

comer-fuera-de-casa
Con el ritmo que llevamos en el trabajo cada día es más frecuente comer fuera de casa. Es casi imposible para muchas personas volver a casa y ponerse a cocinar, por eso muchos prefieren llevarse el táper al trabajo o acudir a algún restaurante cercano para comer. ¿Existe la posibilidad de comer fuera de casa y no descuidar la alimentación? Pues sí, y a continuación te mostramos cómo.
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Dieta blanda

¿Qué es exactamente la dieta blanda? A casi todos nos han mandado alguna vez “dieta blanda” especialmente en mitad de una gastroenteritis, pero lo cierto es que dieta blanda puede hacer referencia a diferentes tipos de alimentación.

Lo más común es que cuando se habla de dieta blanda sea una dieta blanda astringente (para combatir diarreas) o  no astringente para combatir los vómitos. Aunque también puede hacer referencia a una dieta para personas con problemas para tragar.

Nos quedaremos con las dos primeras acepciones. La dieta blanda es, en general, aquella que no irrita el sistema digestivo, y se basa en alimentos ligeros. ¿Quieres saber qué alimentos están permitidos en la dieta blanda?

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