Colesterol ldl

Descubre los riesgos del colesterol LDL, o colesterol malo, y la manera de mantenerlo a raya. ¡Conoce todos los alimentos que te ayudan a bajar los niveles de colesterol!

¿Cuáles son los alimentos con más colesterol?

alimentos colesterolEl colesterol se ha convertido en los últimos años en un enemigo para la salud que hay que evitar. Especialmente desde que se conoce que un elevado nivel de colesterol en sangre es el causante de la mayoría de accidentes cardíacos. Muchos de los alimentos que consumimos a diario contienen colesterol, por eso es importante identificarlos y procurar un consumo razonable.

De los alimentos comunes que se incluyen en nuestra dieta el huevo es el que contiene más colesterol. Un huevo tiene alrededor de 213 mg de colesterol, mientras que un trozo de carne de similar tamaño solo contiene 50 mg. El colesterol del huevo se encuentra solo en la yema. Los médicos aconsejan no superar el consumo de dos o tres huevos a la semana.

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Alimentos para bajar el colesterol

¿Conoces algunos alimentos para bajar el colesterol? Cuando hablamos del colesterol malo ya aprendimos cuales eran los alimentos más perjudiciales, pero un estudio reciente ha concluido que más eficaz que dejar de comer grasas saturadas es comenzar a tomar alimentos que reducen los niveles de colesterol malo.

Esto no quiere decir que puedas comerte un montón de embutido siempre y cuando después te tomes unas nueces, pero sí indica que si aunamos ambas medidas el éxito está casi asegurado. ¿Quieres saber qué alimentos son los que ayudan a bajar los niveles de colesterol?

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Beneficios de la soja

beneficios de la soja¿Quieres conocer los beneficios de la soja? Estoy segura de que ultimamente estás oyendo hablar más que nunca de los beneficios de la soja. Los expertos en nutrición afirman que la soja es una legumbre rica en hidratos de carbono complejos, fibra dietética y proteínas vegetales. Por este motivo es un alimento que ayuda a reducir el colesterol y prevenir las enfermedades cardiovasculares, así como a paliar los efectos secundarios de la menopausia!

Hasta hace pocos años la soja era un alimento prácticamente desconocido para nosotros, mientras en los países orientales ya formaba parte de su alimentación cotidiana. ¿Quieres conocer todos los beneficios de la soja?

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Grasas saturadas

Las grasas saturadas son las grasas malas por excelencia, ya que suben el colesterol malo y bajan el bueno. Sin embargo, hay determinados alimentos beneficiosos que llevan grasas saturadas, y que no hay que demonizar por eso.

Las grasas en general, suelen verse como algo prescindible, pero cumplen una importante función en el cuerpo. No sólo aportan energía (mucha más que carbohidratos y proteínas), sino que también son esenciales para el buen funcionamiento del cerebro, la coagulación de la sangre y para conseguir una piel y cabello sanos y fuertes.

Sin embargo, hay muchos tipos diferentes de grasas, y las personas con colesterol alto o riesgo de cardiopatía deben restringir al máximo el consumo de grasas saturadas.

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Menú semanal para bajar el colesterol

Un menú semanal para bajar el colesterol saca partido de esos alimentos que ayudan a bajar los niveles de colesterol (aceite de oliva, frutos secos, pescado, alimentos ricos en fibra, cítricos…), y por contra, restringe aquellos que tienden a aumentarlo (los ricos en grasas trans y/o saturadas, como embutidos, carnes rojas, bollería industrial, mantequillas, etc..).

Este menú es ideal, por lo tanto, para cualquiera a quien el médico le haya dado un pequeño toque de atención en los últimos análisis, pero también para cualquier que quiera llevar una dieta sana y así prevenir la aparición de colesterol en el futuro. Si tus niveles de colesterol son de alto riesgo (mas de 240 mg/dl ) debes consultar con tu médico cuál es la alimentación adecuada para ti.

¿Vamos con el menú semanal para bajar el colesterol?

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Colesterol LDL (o colesterol malo)

El colesterol LDL (más conocido como el colesterol malo) es el responsable de que al oír la palabra colesterol nos pongamos a temblar. Y es que existen dos tipos de colesterol, el LDL y el HDL, y tener el primero alto se asocia con un mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

El colesterol cumple una importante función en nuestro organismo (incluido el colesterol LDL): forma parte de diversas hormonas, ayuda a sintetizar la vitamina D, contribuye a nuestro buen funcionamiento neuronal y participa de la formación de tejidos y membranas. El problema es que cuando hay demasiado colesterol, se va adhiriendo a las paredes de los vasos sanguíneos, haciendo que estos se estrechen (y multiplicando el riesgo de  ataque cardíaco y derrame cerebral).

¿Quieres saber qué hacer para controlar el colesterol malo?

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