Colesterol alto

Consejos para bajar el colesterol malo con una alimentación adecuada, baja en grasas y a la vez, los mejores trucos para tener alto el colesterol bueno.

¿Los helados tienen colesterol?

helado colesterol

El helado es un alimento dulce, elaborado normalmente con azúcares y grasas. Y esta es la razón de que existan ciertas reticencias a la hora de consumirlo. En realidad a la pregunta que hemos utilizado como título habría que responder con un “depende”, pues en la actualidad existen muchos tipos de helados y algunos de ellos no tienen colesterol.

No obstante, la mayoría de los helados sí que tienen colesterol, en la medida en que suelen estar elaborados con ingredientes que contienen grasas animales, tales como leche entera y mantequilla. Precisamente, estos son los ingredientes que contribuyen a la característica cremosidad de algunos helados. Pero este detalle tampoco debería atemorizarnos, puesto que la cantidad de colesterol que contienen los helados no es superior, en el peor de los casos, a la que contiene un vaso de leche entera.

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¿Cuáles son los alimentos con más colesterol?

alimentos colesterolEl colesterol se ha convertido en los últimos años en un enemigo para la salud que hay que evitar. Especialmente desde que se conoce que un elevado nivel de colesterol en sangre es el causante de la mayoría de accidentes cardíacos. Muchos de los alimentos que consumimos a diario contienen colesterol, por eso es importante identificarlos y procurar un consumo razonable.

De los alimentos comunes que se incluyen en nuestra dieta el huevo es el que contiene más colesterol. Un huevo tiene alrededor de 213 mg de colesterol, mientras que un trozo de carne de similar tamaño solo contiene 50 mg. El colesterol del huevo se encuentra solo en la yema. Los médicos aconsejan no superar el consumo de dos o tres huevos a la semana.

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Pescado azul

pescado azul¿Sabes cuál es el pescado azul? Habrás oído hablar cientos de veces del pescado azul y el pesado blanco. La diferencia entre ambos es la cantidad de grasa que contienen, de esta forma, el azul tiene entre un 5%  y un 10% de grasa mientras el blanco sólo un 2%. Esta cantidad de grasa influye en muchas ocasiones en la coloración externa del pescado, de forma que los más grasos tienen un color más azul, de ahí que se le llame así.

El pescado azul es muy recomendado hoy en día por sus propiedades nutritivas. La cantidad de grasa que contiene es en su mayoría  insaturada, lo que favorece la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y reduce el riesgo de tromboso. ¿Quieres saber más sobre el pescado azul?

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Alimentos para bajar el colesterol

¿Conoces algunos alimentos para bajar el colesterol? Cuando hablamos del colesterol malo ya aprendimos cuales eran los alimentos más perjudiciales, pero un estudio reciente ha concluido que más eficaz que dejar de comer grasas saturadas es comenzar a tomar alimentos que reducen los niveles de colesterol malo.

Esto no quiere decir que puedas comerte un montón de embutido siempre y cuando después te tomes unas nueces, pero sí indica que si aunamos ambas medidas el éxito está casi asegurado. ¿Quieres saber qué alimentos son los que ayudan a bajar los niveles de colesterol?

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Grasas saturadas

Las grasas saturadas son las grasas malas por excelencia, ya que suben el colesterol malo y bajan el bueno. Sin embargo, hay determinados alimentos beneficiosos que llevan grasas saturadas, y que no hay que demonizar por eso.

Las grasas en general, suelen verse como algo prescindible, pero cumplen una importante función en el cuerpo. No sólo aportan energía (mucha más que carbohidratos y proteínas), sino que también son esenciales para el buen funcionamiento del cerebro, la coagulación de la sangre y para conseguir una piel y cabello sanos y fuertes.

Sin embargo, hay muchos tipos diferentes de grasas, y las personas con colesterol alto o riesgo de cardiopatía deben restringir al máximo el consumo de grasas saturadas.

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Alimentos ricos en calcio

alimentos ricos en calciol¿Quieres conocer qué alimentos son ricos en calcio? El calcio es el mineral más abundante en nuestro cuerpo y uno de los que necesitamos en cantidades más abundantes. Todos conocemos el calcio por sus propiedades beneficiosas, especialmente por nutrir nuestros huesos y prevenir la osteoporosis. Los huesos están formados principalmente por fósforo y calcio, por eso, junto con el magnesio, los huesos crecen, y se mantienen fuertes.

Durante la adolescencia se forman más de la mitad de los huesos del cuerpo, por eso es tan importante el consumo de alimentos ricos en calcio durante la infancia y la adolescencia. ¡No te pierdas los alimentos que aportan más calcio a nuestro cuerpo!

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Controlar la hipertensión

¿Sabes cómo controlar la hipertensión? Ya vimos hace un poco un menú semanal para reducir la tensión arterial, pero hoy quiero completarlo con algunos consejos que debes incluir en tu rutina diaria.

La presión arterial es la fuerza que ejerce la sangre sobre las arterias para moverse por ellas. Es necesaria para que la sangre llegue a todos los órganos y músculos, y por eso todo el mundo tiene tensión arterial. Pero unos valores por encima de 9/14 pueden crear problemas de salud.

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